Resep Bika Ambon

Resep Bika Ambon oleh Uni Lemsur

Inilah resep masakan Bika Ambon. Resep Bika Ambon yang ditulis Uni Lemsur dapat disajikan .

Resep Bika Ambon

Porsi:

Bahan-bahan

1. 100 gr tepung kanji
2. 50 gr tepung terigu
3. 100 gr gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1 sdm margarin, lelehkan
6. 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
7. 200 ml santan cair (rebus dgn 1 lbr daun pandan,
8. 1 btg sereh geprek, 3 lbr daun jeruk) rebus hingga mendidih
9. Bahan biang :
10. 1 sdt ragi instan
11. 1 sdt gula pasir
12. 50 ml air hangat

Cara Membuat

1. Campur bahan biang kedalam gelas dan diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu, kanji, gula, garam serta biang dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut dan licin. Tuang telur dan sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali.
3. Diamkan adonan selama 1 jam
4. Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas dengan api paling kecil. Sebelum adonan dituang, aduk dulu lalu tuang adonan sebanyak ¾ tinggi cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung-gelembung.
5. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar.
6. Setelah matang, angkat.
7. Sajikan saat dingin biar lebih berasa kenyalnya.

Itulah Resep Bika Ambon, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bika Ambon diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bika Ambon dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/07/resep-bika-ambon.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.