Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod oleh latifa aisyah fahmie
Inilah resep masakan Mexican bun ala roti boy overnight metod. Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod yang dibuat oleh latifa aisyah fahmie bisa jadi .
Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan biang yg diinapkan dikulkas minimal 12 jam :
- 215 gr tepung terigu
- 125 ml susu cair
- 1 sdt fermipan
- Bahan roti:
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdt fermipan
- 30 gr telur
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm susu dingin
- 45 gr butter
- Secukupnya garam
- Isian :
- 25 gr keju
- 25 gr butter
- 1/2 sachet skm
- Topping :
- 50 gr butter
- 50 gr tepung terigu
- 2 sdm gula halus
- 1 butir putih telur
- 1/4 sdt backing powder
- 1 sdt kopi (seduh dg 1 sdm air panas aku td pake abc mocca)
Langkah
Biang : campur tepung dgn fermipan tuang susu cair uleni sebentar memang lengket hasilnya, tutup dgn plastik diamkan minimal 12 jam
Jika sudah 12 jam saya td 16 jam bisa dikeluarkan
Campurkan bahan roti kedalam biang (kecuali mentega) uleni hingga rata
Masukkan mentega uleni hingga kalis dan elastis,
Tutup dgn plastik diamkan 1-2 jam sampai mengembang 3x lipat
Sambil menunggu campur bahan isian, masukkan kulkas
Untuk bahan topping : mixer putel sampai mengembang softpeak sisihkan, ditempat lain mixer mentega dgn gula masukkan putel, tepung, kopi aduk rata, masukan piping bag diamkan dikulkas
Bagi roti kurleb 50gr bisa jadi 10 pcs (punya saya jadi 11) diamkan
Setelah mengembang semprot topping melingkar seperti obat nyamuk (abaikan bentuknya) harus rapat ya??
Panggang kurleb 15mnt tergantung oven masing2
Itulah Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod Kiriman dari latifa aisyah fahmie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mexican bun ala roti boy overnight metod Kiriman dari latifa aisyah fahmie dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/07/resep-mexican-bun-ala-roti-boy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.