Resep Sop Ayam Klaten

Resep Sop Ayam Klaten oleh Nadia Hayu

Berikut ini adalah cara membuat Sop Ayam Klaten. Resep Sop Ayam Klaten yang ditulis Nadia Hayu cukup untuk .

Resep Sop Ayam Klaten

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1,2 kg ayam (saya campur daging dan ceker)
2. 1 batang wortel ukuran besar, iris bulat
3. 3 batang bawang prei, potong2
4. 5 batang seledri, potong2
5. 1 buah tomat, rajang kasar
6. ==bumbu:
7. 8 siung bawang putih, cincang
8. 3 lembar daun jeruk, robek bagian tengahnya
9. 2 batang serai, ambil bagian putihnya keprek
10. 3 ruas jari jahe, keprek
11. 2 biji bunga lawang
12. 3 biji kapulaga
13. 2 biji cengkeh
14. 1 batang kulit kayu manis
15. 2 sdt Merica bubuk
16. 1 sdt pala bubuk
17. 1 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
18. 1 sdt Gula
19. secukupnya Garam
20. ===bawang goreng:
21. 4 butir bawang merah, iris tipis
22. 1 siung bawang putih iris tipis

Cara Membuat

1. Cuci bersih ceker dan daging ayam. potong kecil2 daging ayamnya. kemudian rebus sebentar, buang airnya (blansir). kemudian ganti air yg baru untuk merebus kembali. air yg dipakai secukupnya sampai ayam empuk sekalian untuk kuahnya.
2. Siapkan bumbu2
3. Tumis bawang putih, merica dan kayu manis sampai harum.
4. Masukkan tumisan bawang putih dan bumbu lainnya ke rebusan ayam. masukkan juga sebagian seledri dan bawang prei. rebus sampai ayam benar2 empuk.
5. Setelah empuk, masukkan potongan wortel, tomat, sisa bawang prei dan seledri. koreksi rasa yaa. rebus sampai wortel matang. jangan terlalu empuk ya wortelnya. matikan kompor.
6. Sementara itu kita bisa Siapkan bahan untuk bawang goreng, iris2 bawang lalu goeng sampai kering keemasan. taburkan dalam sop.
7. Hmmmm... sop hangat nikmat siap disantap. sjikan dg taburan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. tambah mantap !

Itulah tadi Resep Sop Ayam Klaten, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sop Ayam Klaten diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Ayam Klaten diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Ayam Klaten dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/07/resep-sop-ayam-klaten.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.