Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi oleh Ina Harahap

Inilah cara memasak Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dibuat oleh Ina Harahap bisa menjadi 3 porsi.

Resep Soto Betawi

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr daging berlemak, rebus hingga empuk
2. 1.5 ltr air santan dr 1 butir kelapa
3. 10 bh bawang merah
4. 6 bh bawang putih
5. 3 btr kemiri sangrai
6. 2 cm jahe
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 5 cm kayu manis
10. 2 bh bunga lawang
11. 2 btr kapulaga
12. 5 btr cengkeh
13. 1 ruas lengkuas digeprek
14. 2 lbr daun salam
15. 2 lbr daun jeruk
16. 3 bh kentang, potong kotak, goreng
17. 2 bh tomat, potong serasi
18. Secukupnya Garam, gula
19. Secukupnya kaldu bubuk penyedap
20. Pelengkap:
21. Daun bawang seledri, iris tipis
22. Bawang merah goreng
23. Sambal rebus
24. Jeruk nipis/limau
25. Emping + Acar

Cara Membuat

1. Potong kotak/sesuai selera daging yg sudah direbus empuk. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan merica ketumbar dan sisa bahan2 lainnya.
3. Didihkan 1.5 ltr air santan dipanci. Masukkan tumisan bumbu dan potongan daging. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya agak menyusut. Check rasa.
4. Tata kentang goreng dan potongan tomat di mangkuk. Siramkan kuah soto. Tambahkan dengan pelengkapnya. Sajikan segera. Maknyuuss.. ??

Itulah Resep Soto Betawi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/07/resep-soto-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.