Resep Tongseng daging sapi

Resep Tongseng daging sapi oleh Ummi Umar

Berikut ini resep masakan Tongseng daging sapi. Resep Tongseng daging sapi yang ditulis Ummi Umar bisa menjadi 4 porsi.

Resep Tongseng daging sapi

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi (sy pake iga krn kbtln itu yg ada)
2. 1 ltr air
3. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4. 5 lembar daun kol, potong kasar
5. 1 btg daun bawang, iris kasar
6. 2 buah tomat, belah 4
7. 4 lembar daun jeruk
8. 2 lembar daun salam
9. 1 batang sereh, geprek
10. 10 buah cabe rawit, utuh
11. 3 butir kapulaga
12. 2 butir cengkeh
13. 1 cm kayu manis
14. Secukupnya gula, garam, dan kecap manis
15. Bumbu halus:
16. 7 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 4 butir kemiri, sangrai
19. 1 sdm ketumbar sangrai (sy pake yg bubuk)
20. 1 cm kunyit bakar (sy: 1 ruas jari)
21. 1 sdt merica
22. 2 buah cabe besar (sy: 3 bh cabe merah kriting)

Cara Membuat

1. Daging sy rebus dlu di panci presto spy cepat lunak, daging direbus dg 1 ltr air, dihitung 30 menit setelah berbunyi, buang uap, biarkan dingin, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh dan daun2, aduk rata
3. Setelah wangi, tambahkan daging, beri sedikit air, jika menggunakan presto utk merebus daging, gunakan air bekas merebus daging, masak sebentar lalu tuangkan santan, tambahkan kol, daun bawang, serta tomat, masak hingga santan menyusut. Jika tdk menggunakan presto, masak daging hingga lunak setelah ditambahkan santan.
4. Tambahkan kecap manis (sy 2 sdm), sejumput gula pasir, dan garam, angkat, sajikan.

Itulah Resep Tongseng daging sapi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Tongseng daging sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng daging sapi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongseng daging sapi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/07/resep-tongseng-daging-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.