Resep Ayam Kecap pedas manis oleh Ani Raharjo (richeese)
Berikut ini resep cara membuat Ayam Kecap pedas manis. Resep Ayam Kecap pedas manis yang ditulis Ani Raharjo (richeese) bisa disajikan .
Resep Ayam Kecap pedas manis
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram ayam
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 1/2 sdt lada bulat
- 1 bawang bombay (sy pake setengah)
- 1 potong jahe (kira2 panjang 0.5 cm)
- 1 potong kecil lengkuas
- 1/2 sdt tepung maizena
- secukupnya kecap
- secukupnya minyak
- secukupnya air
- 1 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
Langkah
Rebus ayam dalam air mendidih kira-kira 5 menit, gunakan daun jeruk saat merebus. (rebus sebentar saja ya krn hanya untuk menghilangkan warna merah darah dan kotoran lain).
Angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin
Siapkan bumbu halus 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, lada, jahe. ulek halus sementara lengkuas digeprek saja
Siapkan bumbu iris : 2 siung bawang merah, cabe dan bawang bombay
Goreng ayam setengah matang. gunakan api sedang, ayam jangan sampai kering.
Tumis bumbu iris bawang merah, hingga tercium harum masukkan cabe dan bumbu halus.
Jika bumbu halus sudah hampir matang/ wangi. Masukkan bawang bombay. aduk2 sebentar
Masukkan ayam. aduk aduk kurleb 3 menit
Masukkan air sampai ayam terendam (sy pake air mentah/dingin, lebih baik pake air matang mendidih)
Masukkan kecap dan garam.
- 0){
insertAfter(adscont,linebreak[4]);}
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kecap pedas manis Kiriman dari Ani Raharjo (richeese) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Kecap pedas manis Kiriman dari Ani Raharjo (richeese) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/08/resep-ayam-kecap-pedas-manis-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.