Resep Bolu Singkong Kukus #KamisManis

Resep Bolu Singkong Kukus #KamisManis oleh Yanda Starilia

Berikut ini adalah cara membuat Bolu Singkong Kukus #KamisManis. Resep Bolu Singkong Kukus #KamisManis yang ditulis Yanda Starilia bisa menjadi .

Resep Bolu Singkong Kukus #KamisManis

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr singkong
2. 2 butir telur
3. 100 gr gula pasir
4. 1 sdt vanili bubuk
5. 1/2 sdt SP (emulsifier)
6. 1 1/2 sdm terigu
7. 50 ml santan atau UHT putih
8. 50 gr margarin
9. Sedikit garam
10. Secukupnya pasta red velvet

Cara Membuat

1. Kupas singkong, cuci bersih, parut. Peras hingga air benar2 habis. Bisa dg kain atau serbet bersih.
2. Kocok gula, telur, garam, vanili. Kocok hingga gula hancur, masukkan SP. Kocok hingga kental berjejak. Masukkan singkong, kocok hingga halus dg speed rendah.
3. Masukkan terigu, kocok sebentar. Masukkan santan & margarin, kocok sebentar. Ratakan dg spatula.
4. Tuang di loyang yg sudah diolesi margarin. Tuang ½ adonan ke loyang.
5. Panaskan kukusan terlebih dahulu (kira2 10 menit). Masukkan loyang, kukus selama 15 mnt. (Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain bersih agar air tdk menetes ke adonan)
6. Sisanya beri pasta. Tuang di atas cake pertama. Kukus lg 20 - 30 mnt, tergantung ketinggian cake.
7. Setelah matang, tunggu hingga dingin. Olesi dg buttercream atau sesuai selera (saya oles margarin tipis2 lalu beri topping keju ??).