Resep Lumpia Semarang oleh Deisy Pages
Berikut ini cara membuat Lumpia Semarang. Resep Lumpia Semarang yang dibuat oleh Deisy Pages bisa jadi .
Resep Lumpia Semarang
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Kulit :
- 500 gr tepung terigu
- 3 btr telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- 250 ml susu cair
- 750 ml (masukkan sedikit2 smp menemukan kekentalan yg diinginkan)
- 2 sdm margarine cair
- Bahan Lumpia Rebung :
- 250 gram rebung, rebus, iris halus (saya Pakai kalengan)
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 200 ml air
- 200 gram udang rebon, rendam air hangat, tiriskan
- 100 gram wortel, diiris dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- Saus Tauco Lumpia Rebung (Rebus semua bahan hingga kental) :
- 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam air
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 8 buah cabai rawit, iris halus (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tauco
- 2 sdm irisan gula merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- 200 ml air matang
Langkah
-
Langkah membuat kulit lumpia : Kocok lepas telur lalu tambahkan semua bahan. Campur sampai tdk ada gumpalan (saya menggunakan hand blender)
-
Tuang sesendok sayur menggunakan teflon yg sudah dipanaskan terlebih dulu (saya menggunakan kuas spy lbh merata)
-
Setelah kelihatan kering, angkat kulit lumpia menggunakan tangan dan taruh di atas piring. Lakukan sampai adonan habis
-
Cara Membuat Rebung : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Masukkan air, tambahkan udang rebon, wortel, dan daun bawang. Masukkan bumbu lainnya, aduk-aduk, masak sampai semua bahan matang dan air habis, angkat, dinginkan.
Itulah tadi Resep Lumpia Semarang, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lumpia Semarang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Semarang Kiriman dari Deisy Pages diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia Semarang Kiriman dari Deisy Pages dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/08/resep-lumpia-semarang-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.