Resep Pindang ikan nila - Sisca Apriliyanti Aulia

Resep Pindang ikan nila oleh Sisca Apriliyanti Aulia

Berikut ini resep cara membuat Pindang ikan nila. Resep Pindang ikan nila yang dibuat oleh Sisca Apriliyanti Aulia bisa jadi 3 porsi.

Resep Pindang ikan nila

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram ikan nila segar atau sesuai selera
2. 2 buah jeruk nipis
3. 3 pcs serai (memarkan)
4. 3 lembar daun salam
5. 5 cm jahe (memarkan)
6. 5 cm lengkuas (memarkan)
7. 3 sdm air asam jawa
8. 3 sdm gula merah
9. 2 sdm kecap manis kualitas bagus
10. Secukupnya daun kemangi
11. Secukupnya garam beryodium
12. Secukupnya gula pasir putih
13. 10-15 pcs cabe merah
14. 3 buah tomat merah
15. Secukupnya air bersih
16. Bumbu halus :
17. 6 siung bawang merah
18. 6 siung bawang putih
19. Secukupnya cabe rawit bila memang suka pedas
20. 3-5 pcs Cabe merah (buang bijinya)

Langkah

1. Langkah pertama adalah siangi dan cuci bersih ikan dengan air mengalir sampai benar benar bersih dari kotorannya kemudian potong menjadi 2 atau sesuai selera. Bersihkan bagian luar ikan sampai benar benar bersih dengan cara menekan sedikit menariknya keluar dengan pisau. Hati hati jangan sampai membuat dagingnya robek.

2. Lumuri ikan yang sudah dicuci bersih diatas dengan air jeruk nipis sambil sedikit diremas remas sampai semua bagian terkena rata kemudian diamkan sebentar (kurang lebih selama 15 menit saja).

3. Siapkan panci dan beri air bersih secukupnya (kurang lebih sebanyak 1250 cc).

4. Sambil menunggu airnya mendidih, haluskan bahan bumbu pindang ikannya diatas, seperti bawang merah, bawang putih dan cabainya.

5. Masukkan bumbu halus diatas ke dalam panci yang berisi air beserta jahe dam lengkuas yang sudah dimemarkan, serai dan daun salamnya. Aduk aduk sebentar sampai mendidih.

6. Masukkan ikan nila yang sudah dicuci bersih kemudian aduk aduk sebentar.

7. Masukkan air asam, gula merah, buah cabai, kecap manis, gula pasir dan garam dapur secukupnya lalu aduk aduk kembali sampai masak dan ikannya matang.

8. Setelah matang dan airnya menyusut (kurang lebih selama 15 menit), masukkan daun kemangi dan irisan tomatnya.

9. Jangan lupa cicipi sebentar dan tambahkan garam dapur, gula dan kecap kalau diperlukan lalu angkat dan sajikan.

10. Selamat mencoba ?????????

Demikianlah tadi Resep Pindang ikan nila, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pindang ikan nila diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang ikan nila - Sisca Apriliyanti Aulia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang ikan nila - Sisca Apriliyanti Aulia dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/08/resep-pindang-ikan-nila-sisca.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.