Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak oleh Vicka Melissa

Inilah cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang ditulis Vicka Melissa bisa disajikan .

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Porsi:

Bahan-bahan

1. 10 potong ayam, cuci bersih
2. Secukupnya garam dan air asam jawa
3. 4 btr telur rebus
4. 200 ml santan kental
5. 1 sdm gula jawa serut
6. ?Bumbu Halus?
7. 5 bh cabe merah besar (buang biji)
8. Secukupnya rawit (kalau suka pedas)
9. 8 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 3 btr kemiri
12. 1/2 sdt terasi matang
13. 1/2 sdt jahe bubuk
14. ?Bumbu Lain?
15. 1 ruas lengkuas, geprek
16. Secukupnya daun jeruk
17. 2 lbr daun salam
18. 1 btg sereh, geprek

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Masukkan bumbu lain seperti daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
3. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Tambahkan air, ungkep ayam sampai setengah empuk dengan api sedang cenderung kecil.
4. Tambahkan telur rebus dan santan. Beri serutan gula merah dan garam, boleh menambahkan kaldu bubuk jika suka, jangan lupa koreksi rasa dulu. Ungkep lagi sampai santan menyusut dan ayam empuk.
5. Panaskan oven di 180°, pasang api atas atau khusus untuk grill. Siapkan loyang alasi dengan alumunium foil atau baking paper. Bakar ayam di dalam oven sambil dioles bumbu. Cek terus supaya tidak terlalu kering dan gosong ya. Balik ayam dan oles lagi dengan bumbu sampai merata dan ayam ada sensasi bakarnya. Matikan oven dan sajikan ayam dengan sisa bumbunya.

Itulah Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/09/resep-ayam-bakar-bumbu-rujak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.