Resep Capcay ayam filet

Resep Capcay ayam filet oleh Nina Nurjanah

Dibawah ini adalah cara memasak Capcay ayam filet. Resep Capcay ayam filet yang dishare oleh Nina Nurjanah bisa disajikan .

Resep Capcay ayam filet

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr filet dada atau paha ayam, potong
2. 80 gr brokoli, potong
3. 80 gr wortel, potong korek api
4. 50 gr buncis, potong 2 cm
5. 40 gr Kembang kol, potong
6. 25 gr kapri
7. Bumbu marinade ayam:
8. 1 sdm tepung maizena
9. 1 sdm kecap asin
10. 1/2 sdm minyak wijen
11. Garam
12. Merica
13. Air
14. 1 buah jeruk. Nipis, ambil air
15. Bumbu tumisan;
16. 3 siung bawang putih, cincang halus
17. 3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
18. 1 ruas jari jahe, cincang halus
19. 1 sdm air asam jawa/jeruk nipis
20. 1 sdm kecap asin
21. Merica
22. Garam
23. Gula pasir
24. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkn selama 10-15 menit. Cuci bersih, tiriskan.
2. Siapkan mangkuk kecil, masukkan ayam dan bumbu marinade untuk ayam. Aduk rata hingga tercampur, simpan di kulkas selama minimal 1 jam.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah dan jahe. Aduk dan tumis hingga layu dan harum. Tuang ayam yang telah di marinade, aduk aduk, tambahkan sedikit air, rebus hingga ayam matang. Tambahkan wortel, rebus bersama ayam agar matang.
4. Tambahkan gula palem, air asam Jawa, merica garam dan gula. Aduk rata masak hingga mengental. Tambahkan semua sayuran, aduk hingga rata, masak hingga ayam matang namun sayuran tidak layu dan tetap mempertahankan kerenyahannya. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. ??

Demikianlah Resep Capcay ayam filet, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Capcay ayam filet diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Capcay ayam filet diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Capcay ayam filet dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/09/resep-capcay-ayam-filet.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.