Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen) By YeniSu

Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen) oleh YeniSu

Berikut ini adalah cara memasak Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen). Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen) yang dishare oleh YeniSu bisa jadi 4 Orang.

Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen)

Porsi: 4 Orang

Bahan-bahan

1. 6 pcs Terong ungu uk sedang
2. 2 batang Daun bawang
3. 4 siung Bawang putih uk sedang
4. 2 sdm Minyak wijen
5. 1,5 sdm Kecap asin
6. 1 sdm Kecap ikan
7. 1 sdm Cabe bubuk / sesuai selera
8. 1 sdm Biji wijen
9. secukupnya Air (u/ mengukus)

Langkah

1. Sangrai biji wijen hingga matang (tanda matang bisa dilihat saat biji wijen mulai lompat / bunyi meletup2 ringan) masukkan dalam plastik es, tumbuk menggunakan ujung gagang pisau. Tidak perlu halus, asal pecah saja, agar lebih wangi.

2. Cuci bersih terong, belah memanjang menjadi 2, lalu potong sekitar kurleb 5 cm.

3. Kukus terong selama 8-12 menit, jangan sampai overcook kurang enak klo lembek, tp jg jgn undercook, lebih ga enak lagi klo masih keras. Test tusuk ajalah.. :) Setelah oke, keluarkan terong dr kukusan dan biarkan agak dingin.

4. Sesudah menghangat, belah / sobek2 terong kukus menggunakan tangan, agar ukuran menjadi lebih kecil, lebih mudah dikunyah.

5. Iris halus daun bawang dan cincang halus bawang putih.

6. Ambil wadah, masukkan daun bawang, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, cabe bubuk dan biji wijen. Aduk hingga rata.

7. Masukkan terong yg sdh dibelah2, aduk dan baurkan menggunakan tangan hingga semua benar-benar tercampur rata.

8. Pindahkan ke piring / mangkuk bersih & siap disajikan bersama lauk pauk yang lainnya..

Demikianlah Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen) By YeniSu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gaji-Namul (Terong Kukus Bumbu Wijen) By YeniSu dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/09/resep-gaji-namul-terong-kukus-bumbu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.