Resep Nasi Liwet (Ricecooker) oleh Fifi Karim
Berikut ini resep masakan Nasi Liwet (Ricecooker). Resep Nasi Liwet (Ricecooker) yang dishare oleh Fifi Karim bisa menjadi 5-7 porsi.
Resep Nasi Liwet (Ricecooker)
Porsi: 5-7 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ons teri (bisa skip, tp lebih gurih pake teri)
- 3 gelas beling beras
- 1 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah rawit merah (klo mau pedas boleh dilebihkan)
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 sdt royco ayam
- 1 sdt garam
- 2 sdm blueband
Cara Membuat
- Cuci beras
- Cuci teri, rendam +/- 15 menit, goreng teri sebentar untuk menghilangkan basahnya
- Iris bawang merah & cabe keriting (iris cabenya besar aja ya jgn kecil, nnti susah misahinnya pas mau makan)
- Geprek bawang putih & sereh
- Panaskan ricecooker, pastikan dalam keadaan warm.
- Jika sudah panas masukan bluebalnd tunggu sampai cair, masukan salam,sereh,bawang merah,bawang putih,semua cabe. tutup 5 menit, aduk sampai wangi.
- Masukan teri
- Masukan beras, tambahkan air 3 1/2 gelas beling
- Tambahkan royco & garam. tutup ricecooker
- Tunggu sampai matang.
- Jika sudah matang, angkat sereh & daun salam nya.
- Nasi liwet siap dinikmati?? bisa dengan sambal, tempe, ayam goreng,dll.