Resep Soto Empal (Sofal) ??

Resep Soto Empal (Sofal) ?? oleh Bunda Vivie

Inilah resep Soto Empal (Sofal) ??. Resep Soto Empal (Sofal) ?? yang dibuat oleh Bunda Vivie bisa menjadi .

Resep Soto Empal (Sofal) ??

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi (boleh campur kikil/lemak)
2. 200 ml air kaldu sapi (dari rebusan daging)
3. 500 ml santan dari 1 butir kelapa (sekitar 3 bks karra)
4. Bumbu halus :
5. 8 siung bawang merah
6. 4 siung bawang merah
7. 3 buah kemiri (sudah digoreng)
8. 2 cm kunyit
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 cm ruas jahe digeprek saja
11. 2 cm lengkuas digeprek saja
12. 5 lembar daun salam
13. 1 batang sereh digeprek
14. Garam, gula (merah), penyedap rasa
15. Kecap manis, jeruk limau/nipis
16. Pelengkap : sambal, kacang kedelai, daun bawang, tomat, kerupuk

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging, rebus sampai empuk. Buang airnya, ganti air rebusan. Rebus lagi hingga matang dan menjadi kaldu. Angkat daging, untuk dipotong2.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, sereh, jahe dan lengkuas yg digeprek. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan daging, aduk2 lalu tuang bumbu tumisan kedalam rebusan kaldu.
3. Setelah mendidih, tambahkan santan. Lalu beri gula garam dan penyedap rasa. (Saya pakai gula merah karna buat saya gula merah lebih kuat rasa manisnya dripada pake gula putih). Koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri irisan daun bawang sedikit.
4. Penyajian : tata dalam mangkuk, irisan daging, potongan tomat, daun bawang. Lalu siram air soto, beri taburan bawang merah goreng dan kacang kedelai kalo ada. Beri kecap manis sedikit dan garam. Tambahkan sambal utk soto (saya pakai bon cabai) beri sedikit perasan jeruk limau agar lebih segar.
5. Siap disantap bersama nasi hangat atau lontong dan kerupuuuuk ????

Demikianlah tadi Resep Soto Empal (Sofal) ??, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Empal (Sofal) ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Empal (Sofal) ?? diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Empal (Sofal) ?? dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/09/resep-soto-empal-sofal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.