Resep Bakso ayam kenyal oleh Bunda Thafana
Dibawah ini adalah cara membuat Bakso ayam kenyal. Resep Bakso ayam kenyal yang dishare oleh Bunda Thafana bisa disajikan .
Resep Bakso ayam kenyal
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg dada ayam difillet
- 2 butir putih telur
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm air es
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (bisa diskip)
- 3 sdm tepung sagu/kanji/tapioka
- Secukupnya air untuk merebus
Cara Membuat
- Potong dadu kecil2 daging ayam, agar lebih mudah diblender.
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam blender, tambahkan 2 butir putih telur, garam, bawang putih, kaldu bubuk, dan air es.
- Blender semua bahan sampai halus, jika sudah halus pindahkan dalam baskom.
- Tambahkan tepung sagu/kanji/tapioka dan baking powder ke dalam adonan, aduk rata bisa dengan tangan atau sendok. Adonan memang lengket, basahi tangan atau sendok dengan air biar tidak terlalu lengket.
- Didihkan air dalam panci, jika sudah mendidih matikan api.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulatan, bisa menggunakan 2 sendok yang sudah dicelup air biar tidak lengket, begitu sudah dibentuk langsung masukkan dalam air yang sebelumnya sudah didihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Jika semua bulatan sudah dimasukkan ke dalam panci, aduk dan akan terlihat bakso ayam sudah berbentuk dan keras, nyalakan api didihkan sebentar lalu tiriskan bakso.
- Siap disajikan.
Itulah Resep Bakso ayam kenyal, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bakso ayam kenyal diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso ayam kenyal diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso ayam kenyal dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-bakso-ayam-kenyal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.