» » Resep Bika Ambon Pandan

Resep Bika Ambon Pandan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bika Ambon Pandan

    • Resep Bika Ambon Pandan oleh Frielingga Sit

    Dibawah ini adalah resep memasak Bika Ambon Pandan. Resep Bika Ambon Pandan yang dishare oleh Frielingga Sit bisajadi 11-12 pc.



    resep Bika Ambon Pandan


    Resep Bika Ambon Pandan


    Porsi: 11-12 pc

    Bahan-bahan

    1. Biang
    2. 1 sdt ragi instant
    3. 1 sdt gula pasir
    4. 50 ml air
    5. Bahan lainnya :
    6. 2 btr telur kocok lepas
    7. 100 gram terigu
    8. 50 gram tepung kanji
    9. 100-120 gram gula pasir
    10. 1/4 sdt garam
    11. 1/4 sdt vanili
    12. 1 sdm margarin dicairkan
    13. 200 ml santan
    14. 8 lbr daun jeruk
    15. 4 lbr daun pandan
    16. 1 btg sereh, dimemarkan
    17. 1/4 sdt pasta pandan

    Cara Membuat

    1. Rebus santan bersama sereh, daun jeruk dan daun pandan. Aduk sampai mendidih, angkat dan sisihkan
    2. Sambil menunggu santan dingin, siapkan bahan biang. Aduk semua bahan, diamkan sampai berbusa dan volumenya menjadi 2x lipat selama 15 menit.
    3. Lalu campur bahan kering, terigu, kanji, gula, garam, vanili. Aduk rata. Campur dg telur dan biang. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
    4. Lalu masukkan campuran santan sedikit2, aduk rata sampai licin adonannya. Diamkan 1 jam, tutup dg serbet bersih
    5. Setelah 1 jam, adonan akan berbusa, tandanya ragi sdh bekerja aktif. Panaskan cetakan bika sampai bener2 panas. Olesi tipis2 dg margarin. Cetakan bika boleh dialasi dg seng supaya bika tdk cepat gosong.
    6. Aduk adonan. Masukkan 1 sendok sayur adonan sampai memenuhi 3/4 tinggi cetakan bika. Masak bika dg api kecil. Biarkan sampai keluar gelembung2nya dan permukaannya mulai kering, baru ditutup cetakannya beberapa saat
    7. Setelah matang, angkat dg bantuan sendok dan sajikan
    8. Ini seratnya.. lembutt...



    Demikianlah Resep Bika Ambon Pandan, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Bika Ambon Pandan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Pandan diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Pandan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-bika-ambon-pandan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.