Resep Opor ayam (ayam pallu basa) oleh Nurfitriani Islamuddin
Berikut ini adalah resep memasak Opor ayam (ayam pallu basa). Resep Opor ayam (ayam pallu basa) yang dishare oleh Nurfitriani Islamuddin bisa jadi .
Resep Opor ayam (ayam pallu basa)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam dipotong menjadi 16 bagian
- 500 ml santan kental
- 750 ml santan cair
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serei
- secukupnya Merica
- secukupnya Garam
- 1 bungkus Roico rasa ayam
- secukupnya Bawang goreng
- 10 biji Tahun putih
- 5 biji Telur rebus
- secukupnya Minyak goreng
- 1 gelas kelapa sangrai yang sudah di tumbuk halus
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah
-
Bersihkan ayam, goreng setengah mateng agar tidak cepat hancur saat direbus. Goreng tahu setengah mateng juga.
-
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Lalu tumis sampai wangi, tambahkan lengkuas yg sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, ketumbar serta serei.
-
Masukkan ayam, tahu goreng dan telor. Aduk rata sampai semua bumbu merata ke seluruh bagian ayam. Masukkan santai cair. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan roico dan merica secukupnya.
-
Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan kelapa goreng. Kecilkan api, aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah ayamnya mateng, angkat dan sajikan.
-
Sajikan dalam mangkok dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Demikianlah Resep Opor ayam (ayam pallu basa), Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Opor ayam (ayam pallu basa) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor ayam (ayam pallu basa) Kiriman dari Nurfitriani Islamuddin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor ayam (ayam pallu basa) Kiriman dari Nurfitriani Islamuddin dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-opor-ayam-ayam-pallu-basa-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.