Resep Pempek Ebi Takaran Sendok

Resep Pempek Ebi Takaran Sendok oleh Rischa Ardiyanti

Dibawah ini adalah resep cara membuat Pempek Ebi Takaran Sendok. Resep Pempek Ebi Takaran Sendok yang ditulis Rischa Ardiyanti bisa menjadi .

Resep Pempek Ebi Takaran Sendok

Porsi:

Bahan-bahan

1. ¤ Bahan Biang:
2. 250 ml air
3. 4 siung bawang putih
4. 1 sdt ebi kering sangrai
5. 1 sdt garam
6. 1 sdm kaldu bubuk/ royco
7. 10 sdm tepung terigu
8. ¤ Bahan lainnya
9. 20 sdm tepung tapioka/ kanji
10. 2 butir telur ayam
11. ¤ Bahan Kuah Cuko
12. 300 ml air
13. 8 siung bawang putih
14. 10 cabai rawit + cabai merah
15. 1 sdt garam (selera)
16. 5 sdm gula aren sisir
17. 5 sdm gula jawa sisir
18. 3 sdm gula pasir
19. 1 sdm ebi kering (sangrai, haluskan)
20. 1 sdm kecap manis
21. 7 biji asam jawa dan bijinya (selera)

Cara Membuat

1. Haluskan ebi yg telah di sangrai, bawang putih dan garam.
2. Panaskan air bersama bumbu halus, kaldu bubuk sampai mendidih. Kecilkan api, tuang tepung terigu sambil di aduk2 sampai tercampur rata. Matikan api. Diamkan hingga adonan agak dingin.
3. Setelah adonan dingin, masukkan telur, uleni, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni sampai tercampur rata.
4. Panaskan air untuk merebus empek-empek. Bentuk empek-empek sesuai selera (kapal selam diisi pakai telur ayam rebus yg telah di potong2,/ lenjer,/ bulat2). Rebus hingga mengapung. Angkat. Tiriskan.
5. Kuah Cuko: Haluskan bawang putih, cabai dan garam.
6. Panaskan air. Masukkan bumbu halus, ebi kering halus, gula aren, gula jawa, gula pasir, kecap manis dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih, tes rasa (bila kurang pas, bisa di tambah bumbu sesuai selera). Saring.
7. Untuk penyajian: Goreng empek2 sampai kering (selera),potong2, taruh dlm wadah, siram dengan kuah cuko. Tambahkan timun jika ada. Seger!!! Selamat mencoba ??

Itulah tadi Resep Pempek Ebi Takaran Sendok, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pempek Ebi Takaran Sendok diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ebi Takaran Sendok diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Ebi Takaran Sendok dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-pempek-ebi-takaran-sendok.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.