Resep Roti manis/sobek

Resep Roti manis/sobek oleh Dapur Mak Mona

Inilah resep masakan Roti manis/sobek. Resep Roti manis/sobek yang dibuat oleh Dapur Mak Mona bisajadi .

Resep Roti manis/sobek

Porsi:

Bahan-bahan

1. 350 grm tepung terigu protein tinggi
2. 60 grm gula pasir
3. 2 sdm susu bubuk
4. 1/2 sdt bread improver
5. 5 grm ragi
6. 1 butir telur+ 1kuning telur
7. 130 ml susu cair/atau air es boleh
8. 1/2 sdt garam
9. 50 grm butter(saya pakai anchor)
10. 1 sdt pasta coklat black forest(saya pakai toffico)

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering,aduk rata..Masukkan telur yg sdh dikocok lepas..sambil diuleni tambahkan susu cair sedikit2..uleni sampai kalis..(sampai menyatu dan menggumpal)
2. Masukkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis tambahkan pasta coklat uleni mulus/kalau adonan masih lengket ditangan tambahkan sedikit terigu.
3. Bagi2 adonan..saya per 50gram.bulatkan mulus(rounding)tata diatas loyang yg dialas baking paper/bisa jg dioles margarine saja loyangnya..
4. Saya bikin roti sobek tanpa isi dan roti bolong tengah..proofing(diamkan)sampai mengembang 2x(waktu pengembangan sesuai suhu dirumah masing)
5. Panaskan oven terlebih dahulu saya pakai api atas bawah dgn suhu 175'c-190'c.Sesuaikan dgn oven masing2.
6. Sambil menunggu oven panas..Olesi bagian atas nya dgn susu evaporated/bisa jg pakai 1 sdm susu cair+1 kuning telur(diaduk).untuk roti sobek saya hias atasnya dgn vanilla creamfill(yg dimasukkan kedalam plastik segitiga).Dan yg roti bolong itu saya isi lubangnya dgn banana creamfill yg dimasukkan kedlm plastik segitiga.(bentuk roti sesuai selera ya)
7. Panggang selama 15 mnt. Atau disesuaikan dgn oven masing.
8. Sudah ada yg nyobek nih

Demikianlah tadi Resep Roti manis/sobek, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Roti manis/sobek diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti manis/sobek diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roti manis/sobek dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-roti-manissobek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.