Resep Sambal Goreng Hati Kentang oleh Qori Sulistyowati
Berikut ini cara memasak Sambal Goreng Hati Kentang. Resep Sambal Goreng Hati Kentang yang dibuat oleh Qori Sulistyowati cukup untuk 3 porsi.
Resep Sambal Goreng Hati Kentang
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 250 gram hati sapi, rebus potong dadu dan goreng setengah kering
- (kalo saya pakai hati ayam)
- 3 butir kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu dan
- goreng setengah kering
- Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri (saya sangrai terlebih dahulu)
- Bumbu lainnya:
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm gula pasir (tambahan dari saya di skip juga boleh)
- 2 sdm minyak goreng u/ menumis (saya pakai baceman bawang)
Langkah
Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbu layu
Masukkan santan kental, masak hingga santan mendidih. Terus aduk hingga santan agak menyusut
Masukkan hati dan kentang. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula jawa. Aduk dan cicipi rasanya. Masak hingga santan kering. Matikan api. Angkat dan sajikan
Itulah tadi Resep Sambal Goreng Hati Kentang, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Kentang Oleh Qori Sulistyowati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Kentang Oleh Qori Sulistyowati dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-sambal-goreng-hati-kentang-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.