Resep Seblak

Resep Seblak oleh Mommy Rey

Dibawah ini adalah resep cara membuat Seblak. Resep Seblak yang dibuat oleh Mommy Rey bisa menjadi 1-2 porsi.

Resep Seblak

Porsi: 1-2 porsi

Bahan-bahan

1. Segenggam kerupuk bawang (lebih enak pakai kerupuk udang)
2. Segenggam Macaroni
3. Secukupnya Kuetiaw
4. 4 lembar sawi hijau
5. 1 lembar daun bawang iris
6. 1 butir telur
7. 2 buah sosis iris sesuai selera (bisa tambah bakso/ceker/ayam)
8. Secukupnya garam, gula, penyedap
9. Bumbu halus (untuk 1 toples jar ukuran 210ml) :
10. 16 buah bawang merah
11. 7 buah bawang putih
12. 1 ruas kencur (+/- seukuran telunjuk)
13. 5 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)

Cara Membuat

1. Bender bumbu sampai halus. Karena ga diulek saya selalu blender bumbu dgn minyak sayur bukan dengan air. Kira kira aj minyak nya, hanya untuk melarutkan. Jadinya 1 toples spt ini. Bisa untuk beberapa kali masak. Tutup rapat, simpan dikulkas
2. Rebus macaroni n krupuk. Sy lebih suka kenyal, jd ga sampai lodoh (kematengan). Kuetiawnya kalau pakai yg kering jgn lupa direbus juga ya. Kalau kuetiaw basah cukup rendam air panas sebentar. Sisihkan.
3. Tumis 2-3 sendok bumbu halus
4. Tuang air, masukan telur n orak arik. Mau versi telurnya dulu di orak arik baru masukin air juga boleh. Sy masukin air dulu baru telur supaya kuahnya bisa kental.
5. Masukan macaroni, krupuk n kuetiaw, aduk sebentar
6. Tambahkan toping (sosis/ayam/bakso/(ceker yg sdh direbus))
7. Masukkan sawi/sayuran. Aduk rata
8. Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
9. Hidangkan selagi panas.
10. Beri taburan bawang goreng atau daun bawang.
11. Tips : Saat merebus kerupuk, macaroni n kuetiaw jgn lupa tambahkan sedikit minyak sayur agar ga nempel
12. Ini foto seblak per tgl 28/07/17 bumbu tetap sama, cuma cabe merah nya saya tambah n pakainya kerupuk udang

Demikianlah tadi Resep Seblak, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Seblak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Seblak diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Seblak dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-seblak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.