Home » Uncategories » Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah

Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah

    • Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah oleh Lim Sri Kumalawati

    Berikut ini resep cara membuat Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah. Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah yang dishare oleh Lim Sri Kumalawati bisa menjadi 21 pcs.



    gambar untuk cara membuat Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah


    Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah


    Porsi: 21 pcs

    Bahan-bahan

    1. Bahan kulit :
    2. 300 g tepung terigu
    3. 40 g tepung custard
    4. 80 g gula halus
    5. 150 g unsalted butter (saya pakai anchor)
    6. 1 sdt baking powder
    7. 1/4 sdt garam
    8. 1 sdt vanilla extract
    9. 1 butir telur kocok lepas
    10. Bahan isian :
    11. 500 g Saya pakai red bean siap pakai, beli toko bahan kue
    12. Bisa di ganti kacang tanah halus/kacang hijau/lotus paste dll
    13. Bahan Olesan :
    14. 2 butir kuning telur + 2 sdt susu
    15. secukupnya Wijen hitam + putih

    Cara Membuat

    1. Ayak tepung terigu, custard, gula halus, baking powder, garam.
    2. Potong-potong unsalted butter di wadah tepung, aduk hingga jadi seperti butiran pasir.
    3. Tuang kocokan telur & vanilla extract, aduk sampai menjadi adonan bisa menyatu, lembut & tidak nempel.
    4. Diamkan 30 adonan menit di dalam kulkas.
    5. Timbang bahan isian red bean paste masing-masing 30 gram, bentuk bulat.
    6. Timbang adonan kulit masing-masing 35 gram, isi dengan red bean paste, bentuk bulat.
    7. Oles dengan kuning telur + susu, taburi dengan wijen hitam + putih.
    8. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30 menit.
    9. Pia bisa bertahan di suhu ruang di dalam wadah tertutup selama 3 hari.
    10. Selamat mencoba ????



    Demikianlah Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/10/resep-shanghai-mooncake-pia-kacang-merah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.