» » Resep Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Goreng Lengkuas

    • Resep Ayam Goreng Lengkuas oleh brinalloy yuli

    Dibawah ini adalah resep memasak Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas yang ditulis brinalloy yuli bisajadi 4 porsi.



    resep Ayam Goreng Lengkuas


    Resep Ayam Goreng Lengkuas


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 8 potong Paha Ayam
    2. 2 buah Jeruk nipis
    3. 1 liter Air
    4. 2 batang Serai, geprek
    5. 2 lembar Daun salam
    6. 2 lembar Daun jeruk
    7. Bumbu halus:
    8. 5 jari Lengkuas
    9. 6 Siung Bawang putih
    10. 5 siung Bawang merah
    11. 1 ruas jari Kunyit
    12. 2 ruas jari Jahe
    13. 1 ruas jari Kencur
    14. 1 sdt Ketumbar
    15. 1 sdt Merica bubuk
    16. secukupnya Garam
    17. secukupnya Gula
    18. 1 blok Kaldu ayam

    Cara Membuat

    1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu diamkan sesaat. Didihkan air, lalu masukkan ayam.
    2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau di ulek. Lalu tumis hingga bau langu bumbu hilang. Tambahkan serai yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga wangi.
    3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga air ayam sat. Tambahkan garam, gula dan merica. Saya suka sedikit lebih asin agar saat di goreng terasa gurih lengkuasnya. Cicipi sebelum direbus lama.
    4. Setelah kuahnya sat, saring bumbu halus lalu sedikit di peras agar tidak terlalu berair saat digoreng.
    5. Goreng ayam di minyak yang panas. Masukkan juga bumbu halus untuk dijadikan kremes. Masak hingga kecoklatan.
    6. Angkat dan tiriskan di tisu untuk menurunkan minyaknya. Lalu sajikan saat masih panas. Cocok banget sama nasi panas. Selamat mencoba :)



    Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Lengkuas, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Lengkuas diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Lengkuas diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/11/resep-ayam-goreng-lengkuas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.