Resep Bebek goreng lengkuas oleh Elvira Dwi Putri
Inilah resep Bebek goreng lengkuas. Resep Bebek goreng lengkuas yang dishare oleh Elvira Dwi Putri bisa disajikan .
Resep Bebek goreng lengkuas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek
- 15 btr bawang merah
- 10 btr bawang putih
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 2 ruas kunyit besar
- 4 ruas lengkuas besar
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- 2 btg sereh (memarkan)
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1/2 sdt merica
- secukupnya garam
- gula sexukupnya
- opsional vitcin/masako
- secukupnya minyak
Cara Membuat
- Bersihkan bebek,lalu beri cuka sedikit agar tidak amis lalu diamkan sebentar,bilas
- Sambil menyiapkan bumbu panaskan sedikit air di panci presto masak hingga mendidih
- Haluskan semua bumbu pakai blender kecuali sereh, daun salam,daun jeruk. (tambahkan sedikit minyak untuk menghaluskannya agar blender tidak macet)
- Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis sampai harum
- Setelah air di dalam panci presto mendidih,masukan bebek,tumisan bumbu halus lalu aduk sampai rata,lalu koreksi rasa, tutup presto +-10 menit dr berdesis. matikan api. diamkan sampai uap di dalamnya tidak ada.
- Goreng bebek yg sudah di presto sampai kecoklatan.
- Kalo saya sisa minyak di dalam rebusan bebek di jadikan kuah untuk di siram di atas nasi. Sajikan bersama sambel korek + lalapan. Selesai
Demikianlah Resep Bebek goreng lengkuas, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bebek goreng lengkuas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek goreng lengkuas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bebek goreng lengkuas dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/11/resep-bebek-goreng-lengkuas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.