Resep Buras isi Oncom Pedas - Siti Nur'asiah

Resep Buras isi Oncom Pedas oleh Siti Nur'asiah

Dibawah ini adalah resep masakan Buras isi Oncom Pedas. Resep Buras isi Oncom Pedas yang ditulis Siti Nur'asiah bisa menjadi 20 porsi.

Resep Buras isi Oncom Pedas

Porsi: 20 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan bubur nasi
2. 1/2 l beras
3. 1 1/2 buku jari air
4. secukupnya garam
5. secukupnya merica bubuk
6. bahan isi
7. 2 potong oncom, haluskan
8. 3 siung bawang putih
9. 1 ruas jari kencur
10. sesuai selera cabe rawit
11. secukupnya garam
12. secukupnya gula
13. secukupnya merica
14. 3 ikat daun kemangi
15. daun pisang untuk membungkus

Langkah

1. Siapkan daun pisang, terlebih dahulu dijemur agar mudah dilipat. Jika tidak dijemur bisa dilemaskan dengan cara dipanaskan diatas api kecil satu persatu. Potong daun pisang dengan ukuran disesuaikan. Sisihkan.

2. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan kencur. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan daun surawung, aduk rata. Masukkan oncom, beri sedikit air. Tambahkan garam, gula dan merica. Masak sampai airnya kering, angkat. Sisihkan.

3. Bersihkan beras, masukkan kepanci beri air setinggi 1 1/2 bku jari. Nyalakan api sedang, setelah setengah mendidih tambahkan garam dan merica, aduk terus sampai air menyusut teri iya bubur nasi meletup-letup. Matikan api, kemudian aduk terus sambil ditumbuk menggunakan cokek kayu sampai lengket dan airnya mengering. Pengadukan dan penumbukan kira-kira selama 10 menit.

4. Cara membungkusnya, ambil daun pisang, bersihkan dengan lap. Ambil 1 sdm munjung bubur nasi, ratakan beri isian ditengahnya, tutup lagi dengan pinggiran bubur nasi sampai tertutupi semua, bungkus dengan menggulung kedalam, setiap ujungnya bagian atas lipat sedikit kemudian lipat kebelakang. (Pelipatan sesuai selera aja deh, kalo suka liat lipat lontong sama juga).

5. Setelah selesai tata dipanci, kukus selama 15 menit, angkat.

Demikianlah tadi Resep Buras isi Oncom Pedas, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Buras isi Oncom Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Buras isi Oncom Pedas - Siti Nur'asiah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Buras isi Oncom Pedas - Siti Nur'asiah dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/11/resep-buras-isi-oncom-pedas-siti-nur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.