Resep Ayam crispy super pedas

Resep Ayam crispy super pedas oleh Nita Andiyati

Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam crispy super pedas. Resep Ayam crispy super pedas yang dishare oleh Nita Andiyati bisa disajikan .

Resep Ayam crispy super pedas

Porsi:

Bahan-bahan

1. 5 potong sayap ayam
2. Tepung sajiku
3. Secukupnya air
4. Blueband
5. 2 sdm minyak sayur/zaitun
6. 5-6 sdm Saos ekstra pedas
7. 2 sdm Saos tiram
8. 2 buah bawang putih (haluskan)
9. 1/2 sdt Lada
10. 1/2 sdt Garam
11. 1 buah tomat (potong kecil2) atau bisa diganti dengan saos tomat

Cara Membuat

1. Cuci sayap ayam hingga bersih, lalu beri garam dan sedikit lada diamkan selama 15menit.
2. Siapkan tepung sajiku basah (campur dengan sedikit air tidak terlalu encer/kental) dan tepung sajiku kering.
3. Setelah 15menit, celupkan sayap ayam ke tepung kering lalu ke tepung badah dan terakhir ke tepung kering sambil sedikit diremas remas.
4. Ulangi hingga semua sayap ayam habis.
5. Masukan ke kulkas selama 15menit atau bisa langsung digoreng.
6. Pastikan minyak dalam kondisi panas dan gunakan api kecil agar matang keseluruhan.
7. Goreng semua sayap ayam hingga matang dan sisihkan.
8. Siapkan wajan beri blueband sedikit, tumis bawang putih hingga harum.
9. Masukan potongan tomat, saos ekstra pedas, saos tiram, lada dan garam.
10. Masak hingga meletup letup, beri sedikit minyak (pakai minyak jernih bukan bekas goreng ayam tadi) aduk aduk.
11. Masukan ayam crispy dan aduk hingga ayam crispy terselimuti semua.
12. Ayam crispy super pedas siap dihidangkan.