Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak oleh Nailul Himmi Panjaitan
Inilah resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak. Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak yang ditulis Nailul Himmi Panjaitan bisajadi .
Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak
Porsi:
Bahan-bahan
- 210 gram ubi ungu kukus
- 210 gram tepung pulut
- 1 bks kecil santan kara
- secukupnya Air
- 1 lempengan gula merah asli
- 1/2 butir kelapa parut putihnya aja
- Secukupnya garam
Cara Membuat
- Kupas bersih ubi ungu, rebus atau kukus, setelah masak, timbang beratnya. Kemudian blender dengan santan kara sampai halus, sisihkan.
- Timbang tepung dg berat yg sama dg ubi td. Kemudian campurkan dg adonan ubi + santan. Uleni sampai bisa dipulung.
- Kemudian tambahkan air sedikit2, hati2 jgn sampai terlalu lembek ntar bocor ketika di rebus. (me: 4-5sdm air)
- Timbang per 10 gram lalu bulatkan. (Me; hasilnya 50bh)
- Masukkan kelapa parut + garam dalam mangkok kecil, kemudian masukkan ke dalam rice cooker. Garamnya harus terasa ya... supaya lebih gurih bin lemak
- Potong2 gula merah sampai 50ptg. Kemudian pipihkan bulatan td & isi dg gula merah lalu bulatkan lg.
- Masak air dalam panci & beri 1sdm minyak makan agar kue tidak lengket.
- Setelah air mendidih masukkan bbrp klepon, biarkan sampai mengapung, setelah mengapung biarkan bbrp menit agar gula merah mencair. Lalu angkat, tiriskan langsung gulingkan kedalam kelapa parut yg sudah dikukus td sampai smua adonan selesai.
Itulah Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Malaka / Klepon Ubi Ungu Simple Kenyal Enak dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/12/resep-kue-malaka-klepon-ubi-ungu-simple.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.