Resep Roti Sobek ubi ungu

Resep Roti Sobek ubi ungu oleh Nila Shanif

Dibawah ini adalah resep cara membuat Roti Sobek ubi ungu. Resep Roti Sobek ubi ungu yang dibuat oleh Nila Shanif bisa menjadi lyg 20*20 porsi.

Resep Roti Sobek ubi ungu

Porsi: lyg 20*20 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung cakra
2. 130 gr ubi ungu,kukus,haluskan (berat setelah di haluskan)
3. 1 sdt ragi
4. 2 sdm gula
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 kuning telur
7. 100-120 ml susu cair (saya 100ml)
8. 45 gr margarin
9. Sejumput garam
10. Isi;
11. Mesis,keju parut
12. Olesan;
13. 1 kutel/ 1 sdm susu evaporasi

Cara Membuat

1. Hangat susu cair,lalu masukkan gula dan ragi,aduk rata. Diamkam 10 menit hingga berbusa(tanda ragi aktif). Sebaiknya menghangatkan susunya jangan semuanya yaa. Bisa separuhny dulu. Karna belum tentu di pake semua.
2. Campur tepung,susu bubuk dan ubi ungu,aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata. Ulen hingga setengah kalis. Jika di rasa kurang air bisa di tambahan susu cair sedikit demi sedikit.
3. Tambahkan margarin dan garam,ulen hingga kalis elastis.
4. Tutup serbet bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.
5. Setelah mengembang 2x lipat ulen sebentar untuk membuang gas nya. Bagi2 adonan @40gr lalu isi sesuai selera.
6. Isi mesis
7. Isi keju parut
8. Diamkan 10 menit. Lalu oles dengan kuning telur. Saya pake susu evaporasi. Beri toping
9. Oven hingga matang. Saya 10 menit di rak bawah,10 menit rak tengah di suhu 170'. Setelah matang langsung oles butter agar mengkilap
10. Seratnya super muluss dan lembuuut banget. Wanginya khas ubi ungu ??

Demikianlah Resep Roti Sobek ubi ungu, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Roti Sobek ubi ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Sobek ubi ungu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roti Sobek ubi ungu dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/12/resep-roti-sobek-ubi-ungu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.