Resep "Soto Koya" Oleh Nova Rilandari ( DapurBunda )

Resep "Soto Koya" oleh Nova Rilandari ( DapurBunda )

Dibawah ini adalah resep masakan "Soto Koya". Resep "Soto Koya" yang ditulis Nova Rilandari ( DapurBunda ) dapat disajikan 5 porsi.

Resep "Soto Koya"

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr Ayam, potong dadu kecil
2. 15 butir Telur puyuh, rebus hingga matang, kupas kulitnya
3. 2 buah Kentang, iris bulat tipis, rendam sebentar dalam air kapur sirih, cuci bersih lalu goreng garing
4. 100 gr Taoge panjang, buang ekornya, seduh sebentar, tiriskan
5. 1 batang Daun bawang, iris halus
6. 3 batang Seledri, iris halus
7. 1 buah Tomat, iris bulat
8. 750 ml Air
9. 3 buah Jeruk nipis/jeruk kunci, potong dua
10. secukupnya Bawang goreng
11. 1 sdt Garam
12. 1 sdt Gula pasir
13. Bumbu halus
14. 1 sdt Merica
15. 3 butir Kemiri
16. 5 butir Bawang merah
17. 3 siung Bawang putih
18. 1 ruas Jahe
19. 1 ruas Kunyit
20. Bahan lainnya
21. 2 lembar Daun salam
22. 2 lembar Daun jeruk
23. 1 batang Serai, digeprek
24. Bahan koya
25. 5 lembar Kerupuk udang, digoreng
26. 7 siung Bawang putih, iris halus lalu goreng garing
27. 3 butir Bawang merah, iris tipis lalu goreng garing

Langkah

1. Koya : Giling semua bahan hingga halus. Campur dan aduk rata. Sisihkan.

2. Rebus ayam hingga setengah matang. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam matang.

3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api.

4. Letakkan taoge dan telur puyuh dalam mangkuk. Siram dengan ayam dan kuahnya yang panas. Taburi dengan daun bawang, seledri, bawang goreng, dan koya. Beri tomat, kentang goreng, dan air jeruk nipis.

5. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal tumis.

Itulah Resep "Soto Koya", Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep "Soto Koya" diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep "Soto Koya" Oleh Nova Rilandari ( DapurBunda ) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep "Soto Koya" Oleh Nova Rilandari ( DapurBunda ) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/01/resep-koya-oleh-nova-rilandari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.