Resep Mendoan ala Purwokerto

Resep Mendoan ala Purwokerto oleh AdzkaNaeva

Dibawah ini adalah resep memasak Mendoan ala Purwokerto. Resep Mendoan ala Purwokerto yang dishare oleh AdzkaNaeva cukup untuk 20 porsi.

Resep Mendoan ala Purwokerto

Porsi: 20 porsi

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe (kalau di Banyumas biasanya pakai tempe bungkus)
2. 1 sdt ketumbar
3. 2 siung bawang putih
4. 1 butir kemiri
5. 1 cm kunyit
6. 2 cm kencur
7. 1 sdt garam (atau sesuai selera)
8. 2 batang daun bawang, iris tipis
9. 150 gr tepung terigu
10. secukupnya air

Cara Membuat

1. Haluskan ketumbar, bawang, kunyit, kencur, kemiri dan garam
2. Campurkan bumbu halus dengan terigu dan irisan daun bawang, larutkan dg air. Adonan jangan terlalu encer juga jangan kental
3. Di daerah asalnya mendoan ini memakai tempe khusus yg dibungkus daun, tipis2 dan lebar. Namun karena disini tidak ada, saya memakai tempe papan, diiris tipis2
4. Celupkan tempe ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan namun jangan kering
5. Sajikan mendoan dengan cocolan sambal kecap atau dengan cabe rawit selagi hangat.
6. Sambal kecap ala saya : haluskan cabe rawit bersama bawang merah goreng, beri kecap, aduk rata, tambahkan air perasan jeruk nipis (sedikit saja), aduk rata dan sajikan

Itulah Resep Mendoan ala Purwokerto, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mendoan ala Purwokerto diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mendoan ala Purwokerto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mendoan ala Purwokerto dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/01/resep-mendoan-ala-purwokerto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.