Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2

Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2 oleh Ayang Binti Abidin

Dibawah ini adalah cara memasak Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2. Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2 yang dishare oleh Ayang Binti Abidin bisa menjadi 4 porsi.

Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan kerapu 250gr
2. 50 gr kulit dan kepala udang
3. 2 butir telur ayam kampung (bisa diganti ayam negri)
4. 1/2 sdt bubuk parsley
5. 1/2 sdt lada putih bubuk
6. 1/2 sdt garam himalaya halus
7. 200 ml air
8. 3 sendok makan madu asli
9. 1 sendok makan cuka apel
10. 2 siung bawang putih
11. 7 buah cabe rawit setan
12. 150 ml minyak kelapa barco untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Rebus ikan (kalau saya ikannya setelah dibersihkan direndam 1/2 sdt baking soda, ditiriskan lalu masukan chiller..ini ikannya sudah 2 hari tetap fresh)
2. Setelah ikan matang, angkat, tiriskan. Setelah dingin pisahkan daging dan tulangnya. Haluskan daging ikan dengam menggunakan sendok.
3. Campurkan 1 siung bawang putih halus, daging ikan yang sudah dihaluskan, garam himalaya, bubuk parsley, 2 sendok makan minyak kelapa, 2 butir telur ayam, aduk rata, masukan dalam plastik, ikat kuat, lalu rebus selama 30 menit, angkat lalu dinginkan dan potong kecil2.
4. Untuk cukonya: Rebus 200ml air..setelah mendidih masukan kulit dan kepala udang selama15 menit, angkat lalu saring..jerang kembali kaldunya
5. Masukan 1 siung bawang putih dan 7 buah cabe rawit yang sudah dihaluskan. Setelah 2 menit masukan 50ml madu, 1/2 sdt garam himalaya, dan 1 sdm cuka apel. Aduk rata, angkat, saring.
6. Goreng mpek2 dalam minyak kelapa panas hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan kuah cuko.

Demikianlah Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2 diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2 diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mpek2 kerapu,, KF gak ragu2 dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/01/resep-mpek2-kerapu-kf-gak-ragu2.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.