Resep Soto Bandung (ceker ayam)

Resep Soto Bandung (ceker ayam) oleh Jia

Berikut ini adalah cara membuat Soto Bandung (ceker ayam). Resep Soto Bandung (ceker ayam) yang dishare oleh Jia bisajadi 3-5 orang.

Resep Soto Bandung (ceker ayam)

Porsi: 3-5 orang

Bahan-bahan

1. 1/4 ceker ayam
2. 3 buah lobak kecil
3. 4 lembar daun salam
4. 1 batang serai
5. 1 ruas jahe
6. 1 batang bawang daun
7. 3 batang seledri
8. bumbu halus:
9. 3 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1 sdt garam
12. 1 bks msg masako/royco
13. 1 sdt gula
14. 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip)
15. secukupnya Minyak goreng
16. 1/2 panci air untuk memasak
17. pelengkap :
18. 1 buah jeruk nipis
19. 1/4 kacang kedelai
20. Bawang goreng sckupnya (bs d skip)

Cara Membuat

1. Bersihkan ceker potong kuku" nya,cuci bersih lalu rebus sebentar,sisihkan
2. Kupas lobak cuci bersih,iris"sesuai selera.cuci juga bumbu yg lain sprt bawang daun lalu iris",seledri jg iris" halus, bawang merah,putih,daun salam,serei dan jahe.sisihkan
3. Lalu cuci kacang kedelai dan rendam dgn air panas/hangat biar cpt mengembang.sisihkan
4. Sebelum menguleg,geprek serai dan jahe.lalu haluskan bumbu halusny,uleg bawang merah dan putih.
5. Tumis bumbu halus,daun salam,serai,dan jahe sampai harum,jgn sampe gosong yaa,setelah wangi tambahkan air dan ceker.
6. Setelah mendidih masukan lobak,garam,gula,msg,,cek rasa sekira y sudah pas dan lobak empuk masukan bawang daun dan matikan api.
7. Setelah matang kita siapkan pelengkapny,goreng kacang kedelai yg sudah mengembang,sisihkan bersama ptongan jeruk nipis,dan irisan seledri.
8. Selesai

Demikianlah tadi Resep Soto Bandung (ceker ayam), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Bandung (ceker ayam) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Bandung (ceker ayam) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Bandung (ceker ayam) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/01/resep-soto-bandung-ceker-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.