Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan

Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan oleh Alice Rostianti Simanjuntak

Berikut ini cara memasak Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan. Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan yang ditulis Alice Rostianti Simanjuntak bisajadi 2-3 orang.

Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan

Porsi: 2-3 orang

Bahan-bahan

1. 5 potong ikan tongkol asap yang sudah dipotong - potong,
2. bahan yang dihaluskan / diulek :
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 3 cm jahe
6. 4 cm kunyit
7. 3 buah cabe merah
8. bahan lain :
9. 2 batang serai di geprek
10. 3 cm lengkuas digeprek
11. 2 lembar daun salam
12. 2 lembar daun jeruk
13. 10 buah cabe rawit biarakan utuh
14. 2 sdt garam peres
15. 1 sdt penyedap rasa / royco
16. 1 sdt gula pasir
17. 1 buah tomat iris panjang agak besar
18. 1 ikat daun kemangi petik daunnya
19. 2 buah belimbing wuluh
20. secukupnya minyak untuk menumis
21. 1 bgks santan kara, saya pakai yang ukuran kecil di campur dengan air

Cara Membuat

1. Ikan tongkol digoreng 1/2 matang, sisihkan
2. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan bahan lainnya, siapkan minyak sayur dan kemudian tumis bumbu halus setelah bumbu harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai menyatu dengan bumbu halus
3. Masukan ikan aduk sebentar, kemudian masukan air santan, aduk2 sebentar, setelah mendidih tambahan garam, penyedap dan gula pasir, koreksi rasa bila kurang rasa bisa tambahkan garam bila terlalu asin bisa tambahkan air sedikit
4. Setelah mendidih dengan api sedang, masukan tomat, cabe rawit, belimbing wuluh dan daun kemangi
5. Tunggu sebentar sampai belimbing wuluh layu dan kuah meresap ikan, sajikan untuk keluarga tercita??

Itulah Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan tongkol asap asam pedas kuah santan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/02/resep-ikan-tongkol-asap-asam-pedas-kuah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.