Resep Puding Lumut Ubi Ungu

Resep Puding Lumut Ubi Ungu oleh Teh Yanithea

Berikut ini adalah cara membuat Puding Lumut Ubi Ungu. Resep Puding Lumut Ubi Ungu yang ditulis Teh Yanithea bisa menjadi 5 porsi.

Resep Puding Lumut Ubi Ungu

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1 bungkus agar-agar plain (saya pakai swallow globe)
2. 125-200 gr Ubi Ungu kukus yang sudah diparut
3. (saya pakai 200 gr dihalusin dengan garpu)
4. 2 bungkus santan bubuk (saya santan kara kecil 65 ml)
5. 1 butir telur (saya yang besar)
6. 8-10 sdm gula pasir (tingkat manis sesuai selera)
7. 1 sdt garam
8. 900 ml air
9. 1/2 sdt vanili bubuk (bahan tambahan saya)

Cara Membuat

1. Larutkan tepung agar-agar, gula pasir, garam dan air...aduk hingga larut....
2. Untuk membentuk lumut... Kocok telur dan vanili sampai berbuih... Vanili untuk menghilangkan amis telur....santan dan ubi ungu campur rata...bisa diblender...kemudian masukan ke campuran telur dan vanili...kocok sampai rata dan berbuih....agar nantinya terbentuk lumut..
3. Campur rata adonan telur, vanili, dan santan, ubi ungu dengan adonan (ada beda teknik dengan mba Rakhmawati, kalau mba Rakhmawati kocokan telur dimasukan saat adonan mendidih)
4. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk....lama-lama akan terbentuk lapisan lumutnya...??
5. Tunggu sampai mendidih...matikan api...tunggu sampai uapnya menghilang
6. Cetak di loyang atau cetakan agar-agar sesuai selera....masukan ke dalam kulkas
7. Siap disajikan...??????

Itulah tadi Resep Puding Lumut Ubi Ungu, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Puding Lumut Ubi Ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Puding Lumut Ubi Ungu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Puding Lumut Ubi Ungu dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/02/resep-puding-lumut-ubi-ungu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.