» » Resep Rawon daging sapi Karya Aulia Alwina Alkaff

Resep Rawon daging sapi Karya Aulia Alwina Alkaff

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rawon daging sapi Karya Aulia Alwina Alkaff

    • Resep Rawon daging sapi oleh Aulia Alwina Alkaff

    Berikut ini resep Rawon daging sapi. Resep Rawon daging sapi yang ditulis Aulia Alwina Alkaff dapat disajikan .



    resep makanan Rawon daging sapi


    Resep Rawon daging sapi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 250 gram daging sapi
    2. 7 lembar daun salam
    3. Air kaldu sapi (opsional, bisa pakai air biasa)
    4. Air asam (asam setengah sdt)
    5. ??Bahan halus:
    6. 7 butir bawang merah
    7. 5 butir bawang putih
    8. 7 biji kluak
    9. 1 ruas jahe
    10. 3 ruas kelingking kunyit (kalau mau dikurangi juga tdk apa2)
    11. 2 ruas kencur
    12. 1 ruas kunci (opsional)
    13. 1 sdt merica butir
    14. 7 lembar daun jeruk
    15. 1 sdt jinten
    16. 1 butir kapolaga
    17. secukupnya Garam
    18. secukupnya Gula
    19. sedikit Terasi (terasinya digoreng dulu yaa..tp jangan lama2)
    20. ??irisan:
    21. Daun bawang dipotong miring
    22. Tauge
    23. Bawang goreng
    24. ??Digeprak:
    25. 1 tangkai Sere
    26. 1 ruas lengkuas

    Langkah

    1. Selagi menata bumbu.. Rendam kluak yg sudah d kelupas dlm mangkok kecil dg air panas (agar saat diuleg tidak keras). Asam juga direndam d mangkuk yg berbeda. Bersihkan daging lalu potong dadu2.

    2. Uleg bahan halus.. (terasi sedikit saja.. Kalau dr gambar d atas, pakai nya hanya seperempatnya atau 1ruas jari kelingking). Geprak sere dan lengkuas.

    3. Siapkan minyak.. Tumis bumbu halus dan sere salam dan juga lengkuas hingga wanginya terasa.. Masukkan daging dan air asam.. Aduk2 sebentar hingga tercampur.. Tambahkan air segelas lalu tutup agar bumbu meresap ke daging.

    4. Jika bumbu sudah terasa agak sedikit asat (nyemek) tambahkan air kaldu sapi/ boleh juga dengan air biasa. Masukkan cabai (opsional). Aduk2 sebentar.. Tambahkan gula garam (seimbangkan rasa) Biarkan mendidih

    5. Jika sudah pas rasanya.. Matikan api.. Masukkan daun bawang dan bawang goreng

    6. Sudaah jadii? oyaa tauge hanya saya cuci dan ditaruh d mangkuk terpisah.. Untuk sambel nya saya buat sambal terasi mentah diberi perasan jeruk limau. Dijamin segar?? selamat mencoba




    Itulah Resep Rawon daging sapi, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Rawon daging sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon daging sapi Karya Aulia Alwina Alkaff diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Rawon daging sapi Karya Aulia Alwina Alkaff dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/02/resep-rawon-daging-sapi-karya-aulia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.