Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo - Ira Siril

Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo oleh Ira Siril

Inilah resep masakan Donat bola isi suka-suka #nonketo. Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo yang dishare oleh Ira Siril bisa disajikan .

Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo

Porsi:

Bahan-bahan

1. Water Roux : 50 gr tepung terigu protein tinggi + 250 ml air 
2. Bahan donut:
3. 900-950 gr tepung protein sedang
4. 160 gr gula pasir (8 sdm)
5. 4 sdm susu bubuk full cream (boleh di skip)
6. 2 butir telur
7. adonan water roux di atas
8. 200 ml air hangat
9. 100 gr margarin
10. 1 sdt garam
11. 11 gr ragi instan
12. Coklat masak potong dadu atau meises secukupnya

Langkah

1. Water roux : dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental. Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin.

2. Tuang semua bahan kering kecuali margarin dan garam ke dalam mangkok besar.

3. Masukkan campuran water roux, air dan telur ke dalamnya. Aduk dan uleni hingga kalis.

4. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai elastis.

5. Tutup dengan kain/ tutup panci dan fermentasikan sampai mengembang 2x lipat.

6. Bentuk bulat untuk donat. Taruh di alas bertabur tepung.

7. Fermentasi sekitar 30-45 menit (kalau kelamaan donat akan keriput atau kempes kembali ketika keluar dari minyak).

8. Untuk donat bola, ambil adonan lalu pipihkan, beri isi dan rapatkan ujung ujungnya. Jangan sampai terbuka karena ketika digoreng roti akan mengembang lagi sehingga roti yang tidak rapat bisa terbuka dan isinya mengotori minyak.

9. Untuk roti goreng/donat ukuran kecil bisa menghasilkan sekitar 60 an buah dengan berat adonan masing masing sekitar 20-22 gr. Kalau agak besar dikit ya hasilnya lebih sedikit ya. Goreng sampai agak kecokelatan

10. Siap dinikmati

Itulah Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo - Ira Siril diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat bola isi suka-suka #nonketo - Ira Siril dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-donat-bola-isi-suka-suka-nonketo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.