Resep Kue Ku atau kue thok

Resep Kue Ku atau kue thok oleh Christina Widjanarko

Inilah cara membuat Kue Ku atau kue thok. Resep Kue Ku atau kue thok yang dishare oleh Christina Widjanarko bisa menjadi .

Resep Kue Ku atau kue thok

Porsi:

Bahan-bahan

1. Isi :
2. 250 gram kacang hijau kupas, rendam +/- 1jam
3. 100 gram gula pasir
4. 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
5. 1/2 sdt garam
6. 2 lembar daun pandan
7. Kulit :
8. 200 gram tepung kentang
9. 50 gram gula halus
10. 75 gram kentang, kukus, haluskan
11. 1 sdm minyak goreng (saya tidak pakai)
12. 140 ml santan dari 1/4 butir kelapa
13. 1/2 sdt garam
14. secukupnya minyak untuk mengoles
15. sesuai selera pewarna makanan merah & hijau
16. secukupnya daun pisang

Cara Membuat

1. Buat isi : kukus kacang hijau hingga lembut, haluskan. Masak kacang hijau, gula pasir, santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga bisa dibentuk. Dinginkan
2. Aduk dan uleni bahan kulit hingga lembut. Ambil 1/2 bagian adonan beri warna merah dan sisanya beri warna hijau.
3. Jika menggunakan cetakan kayu tabur cetakan dengam tepung ketan setiap kali sebelum digunakan. Tapi jika menggunakan cetakan berbahan plastik oles cetakan menggunakan minyak goreng sebelum digunakan, agar adonan tidak lengket
4. Ambil adonan kulit, pipihkan. Isi dengan isian. Bulatkan dan letakkan didalam cetakan, tekan-tekan sampai memenuhi cetakan
5. Balik dan ketuk-ketuk cetakan hingga kue keluar
6. Letakkan tiap kue disehelai daun pisang, lalu kukus selama 15 menit. Selama dikukus, tutup kukusan harus sering dibuka supaya motif cetakan tidak hilang
7. Jika sudah matang, angkat dan oles permukaan kue dengan minyak goreng supaya warnanya tetap mengkilap

Itulah Resep Kue Ku atau kue thok, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Kue Ku atau kue thok diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Ku atau kue thok diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Ku atau kue thok dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-kue-ku-atau-kue-thok.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.