Resep Overnight Soft Bun

Resep Overnight Soft Bun oleh Tata Lim

Berikut ini cara memasak Overnight Soft Bun. Resep Overnight Soft Bun yang dibuat oleh Tata Lim bisa disajikan banyak.

Resep Overnight Soft Bun

Porsi: banyak

Bahan-bahan

1. Bahan biang (dibuat 16 jam sebelum dipakai):
2. 150 gr tepung terigu cakra
3. 150 cc air hangat kuku
4. 1/2 sdt ragi
5. Bahan Utama :
6. 250 gr tepung terigu cakra
7. 100 gr tepung terigu segitiga
8. 8 gr ragi
9. 80 gr gula pasir
10. 1 butir telur utuh + 1 kuning telur
11. 40 cc susu cair (tuang sesuai kebutuhan)
12. 80 gr butter
13. 6 gr garam
14. Bahan isi :
15. Selai blueberry
16. Selai strawberry
17. blok Coklat
18. Keju parut
19. Selai nanas
20. Abon sapi
21. Bahan oles :
22. Kuning telur + susu cair

Cara Membuat

1. Untuk bahan biang, campurkan air dan ragi. Lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan sendok. Diamkan pada suhu ruang selama 1 jam. Lalu masukkan ke dalam kulkas dengan ditutupin plastic wrap.
2. Campurkan kedua tepung terigu, gula pasir, ragi, dan telur. Mixer dgn menggunkan mixer spiral hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai membentuk gumpalan adonan.
4. Tambahkan adonan biang, mixer smp merata lalu masukkan butter dan garam. Mixer adonan hingga kalis.
5. Istirahatkan adonan slm 1 jam (tutup dengan plastic wrap) sampai adonan mengembang 2x lipat.
6. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya @50gr) lalu diamkan selama 10 menit.
7. Rolling adonan dan beri isi. Bentuk sesuai selera.
8. Diamkan kembali sampai adonan mengembang 2x lipat.
9. Setelah adonan mengembang, oleskan kuning telur+susu cair sebelum siap di panggang. Untuk roti abon, roti yang telah matang diberi olesan mayonaise yang dicampur dengan susu kental manis. Lalu beri taburan abon.
10. Panaskan oven, panggang roti hingga matang (waktu pemanggangan tergantung oven msg2 ya).

Itulah Resep Overnight Soft Bun, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Overnight Soft Bun diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Overnight Soft Bun diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Overnight Soft Bun dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-overnight-soft-bun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.