Resep Pempek ikan bandeng

Resep Pempek ikan bandeng oleh Nur awaliyah

Berikut ini adalah resep memasak Pempek ikan bandeng. Resep Pempek ikan bandeng yang dibuat oleh Nur awaliyah bisajadi .

Resep Pempek ikan bandeng

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan bandeng
2. 1 kg tepung kanji
3. 3 butir telur ayam
4. 100 ml air es
5. bumbu
6. 1 sdm garam
7. 1 sdt lada bubuk
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 7 siung bawang putih
10. bahan kuah cuko
11. 300 ml air
12. 100 gula jawa
13. 1 sdm gula pasir
14. 2 siung bawang putih
15. 2 sdm asem jawa
16. 1 sdt garam
17. topping
18. bubuk ebi kering
19. mentimun
20. mie sohun
21. minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan, ambil dagingnya saja kemudian giling/ blender bersama semua bumbu dan air es
2. Setelah lembut, campurkan gilingan ikan dengan 3/4 tepung kanji, uleni hingga kalis, tes rasa dulu ya moms, kalo kurang asin bisa tambah garam
3. Kocok semua telur, taburi tangan sng sisa tepung kanji, bentuk adonan bentuk bola dan isikan telur kocok secukupnya, ulangi hingga selesai lalu rebus adonan dalam air mendisih
4. Masak hingga matang lalu tiriskan
5. Kuah cuko: didihkan 300 ml air lalu masukkan asem Jawa, gula merah, gula pasir, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata, angkat lalu saring
6. Goreng pempek setengah matang, angkat, iris-iris lalu goreng lagi hingga kuning keemasan
7. Siapkan mie soun, atur pempek didalam piring, tambah irisan timun, taburi dengan bubuk ebi dan siram dengan kuah cuko, pempek pun siap untuk dihidangkan

Itulah tadi Resep Pempek ikan bandeng, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pempek ikan bandeng diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek ikan bandeng diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek ikan bandeng dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-pempek-ikan-bandeng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.