Resep Pepes TaTer (Tahu Teri) oleh ????Dapoer Ummi ???
Berikut ini cara membuat Pepes TaTer (Tahu Teri). Resep Pepes TaTer (Tahu Teri) yang dibuat oleh ????Dapoer Ummi ??? dapat disajikan 6-7 bungkus.
Resep Pepes TaTer (Tahu Teri)
Porsi: 6-7 bungkus
Bahan-bahan
- 10 buah tahu bandung
- Sebungkus teri (yg agak besar)
- secukupnya Daun kemangi
- 5 buah cabe merah keriting (iris tipis)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 lembar daun salam
- 3 batang sereh (ambil bagian bawahnya saja, iris tipis)
- 1 butir telur ayam (optional)
- Garam/penyedap
- 1 sdm minyak goreng
- Bahan untuk mepes:
- Daun pisang secukupnya (gunting sisinya yg keras)
- Tusuk gigi/batang sereh (bagian atas) yg masih keras
Cara Membuat
- Masukkan tahu bandung yg sudah dicuci ke dalam wadah, hancurkan/lemetkan dengan sendok, campukan irisan cabe, bawang, sereh, kemangi dan daun salam, aduk rata,
- Campurkan teri, telur ayam, aduk rata, karna tahu bandung rasanya sudah agak asin, pastikan jangan memasukkan garam/penyedap terlalu banyak, setelah memasukkan garam/penyedap, aduk rata, tes rasa, masukkan 1 sdm minyak goreng, aduk kembali,
- Siapkan daun pisang yg sudah bersih, tata bahan pepes di atas daun, gulung perlahan, jepit sisi atas dan bawah dengan tusuk gigi/batang sereh,
- Lalu kukus sampai matang, diamkan sebentar sampai panasnya hilang,
- Siapkan panggangan/teflon, panggang dengan api sedang, jangan lupa dibalik supaya sisi atas dan bawah terpanggang merata
- Angkat dan sajikan, paling klop klo ada sambal terasi plus lalapan, makannya pake nasi anget-anget.. Sedaaaaaaap!
Itulah Resep Pepes TaTer (Tahu Teri), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pepes TaTer (Tahu Teri) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes TaTer (Tahu Teri) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes TaTer (Tahu Teri) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-pepes-tater-tahu-teri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.