Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) oleh Tatiara
Inilah resep cara membuat Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah). Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) yang dibuat oleh Tatiara bisa menjadi .
Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah)
Porsi:
Bahan-bahan
- Lapisan bawah:
- 200 ml santan
- 250 gr beras ketan, rendam 2-3 jam
- 1/2 sdt garam
- 3 lbr daun pandan
- Lapisan atas:
- 75 gr tepung terigu (protein rendah) (aslinya 60gr)
- 2,5 sdm tepung maizena (aslinya 2sdm)
- 250 gr gula merah
- 3 butir telur, kocok lepas
- 400 ml santan (aslinya 375ml)
- 3/4 sdt garam (aslinya 1/2 sdt)
- 1/2 sdt vanili bubuk (skip)
Cara Membuat
- Buat lapisan atas: tiriskan beras ketan yg sdh di rendam, lalu kukus dlm dandang panas selama 15 menit...selama menunggu ketan 1/2 matang, masak santan, garam & daun pandan hingga mendidih, sisihkan...setelah 15 menit, angkat ketan & campur dgn santan, aduk rata hingga santan terserap hbs. Tuang di loyang uk.22x10x5cm (yg sdh diolesi minyak & dialasi plastik) padatkan dgn sendok nasi lalu kukus kembali ketan selama 15 menit.
- Lapisan Bawah: campur semua bahan & aduk rata hingga tdk ada gumpalan, lalu saring. Tuang ke wajan & masak dgn api kecil sambil terus di aduk hingga adonan mengental, lalu tuang di atas adonan ketan yg di padatkan td...kukus 45 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat & dinginkan hingga benar2 dingin, potong2 dgn pisau yg dilapisi plastik/pisau yg di basahi dulu dgn air.
Itulah tadi Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah), Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-sarimuka-lakatan-ketan-sarikaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.