Resep Sop Daging Kapulaga oleh Mayang Helena
Dibawah ini adalah cara membuat Sop Daging Kapulaga. Resep Sop Daging Kapulaga yang dibuat oleh Mayang Helena bisa menjadi Untuk 4 porsi.
Resep Sop Daging Kapulaga
Porsi: Untuk 4 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram daging sapi (potong sesuai selera)
- 2 buah wortel (potong serong)
- 2 batang daun bawang (potong-potong)
- 2 buah kembang lawang
- 3 buah kapulaga
- 4 buah cengkeh
- 2 buah kayu manis
- 1/2 potong biji pala
- 2 cm potong jahe (geprek)
- 1 sdt merica (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
- Rebus daging yg sudah dibersihkan ke dalam air mendidih. Tambahkan sedikit garam. Angkat dan sisihkan. (masak setengah matang saja)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan biji pala. Kemudian tumis sampai harum dan angkat
- Didihkan air utk kuah sop, masukkan bumbu yg sudah ditumis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, kayu manis dan jahe. Aduk-aduk sebentar
- Masukkan daging yg sudah direbus setengah matang tadi. Masak sampai daging empuk. Beri garam dan penyedap rasa
- Jika daging sudah terlihat empuk, masukkan potongan wortel dan koreksi rasanya
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan daun bawang dan aduk-aduk kembali
- Sop daging kapulaga siap dihidangkan dgn taburan bawang goreng
Itulah Resep Sop Daging Kapulaga, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sop Daging Kapulaga diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Daging Kapulaga diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Daging Kapulaga dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/03/resep-sop-daging-kapulaga.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.