Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah oleh Eatme!
Inilah cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah Mudah. Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah yang dibuat oleh Eatme! dapat disajikan 2-3 Porsi.
Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah
Porsi: 2-3 Porsi
Bahan-bahan
- 200 gram Dada Ayam Fillet
- 200 gram Tepung Serbaguna
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Lada Bubuk
- 1/2 sdt Baking Powder/ 1 btr Telur
- 8 siung Bawang Merah
- Minyak untuk menggoreng
- Secukupnya Air
- 3 lbr Daun Jeruk
- 10 buah Cabe Rawit
- 3 batang Serai (Ambil bagian dalam/ bagian lunak)
- Secukupnya Minyak Panas
- 1-2 buah Jeruk Limau
- Secukupnya Daun Kemangi
- 1 siung Bawang Putih Besar
- 1/2 sdt Gula Pasir
Cara Membuat
- Bagi dada ayam dengan dipotong melebar dan dibagi menjadi 2-3 bagian
- Celupkan potongan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan tepung kering. Adonan tepung kering ini terdiri dari tepung terigu, garam, dan lada bubuk.
- Pertama buat adonan basah. Adonan basah terdiri dari 3 sdm tepung, sejumput garam dan baking powder, yang dilarutkan dengan air. Buat kekentalan yang pas, jangan terlalu cair ataupun kental. Oya untuk baking powder bisa diganti dengan 1 butir telur.
- Happy trying dan semoga suka! :))
- Ayam geprek selesai, tinggal disajikan dengan nasi hangat dan diberi sambal matah yang dibuat tadi. Mudah kan?
- Sisihkan sambal matah, karena sambal matah selesai! Mari lanjutkan membuat ayam geprek.
- Untuk kamu yang males beribet-ribet ria, bisa menskip membuat ayam goreng tepungnya dan mengganti dengan membelinya langsung saja ke abang-abang dekat rumah ehehe
- Celupkan lagi ayam ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke tepung kering sambil dipijet-pijet bep biar tepung nempel. Ulangi 1-2 kali untuk membuat kulit tepung ayam yang mekar.
- Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan
- Mari lanjutkan dengan membuat sambal matah! Pertama iris tipis bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk.
- Tambahkan 1/2 sdt garam, dan gula lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dan sedikit layu. Selesai itu tambahkan perasan jeruk limau, sesuai selera masing-masing ya bep banyak sedikitnya. Oya untuk jeruk limau ini bisa diganti pake jeruk nipis atau lemon, balik lagi ke selera masing-masing ehehe
- Siapkan bawang putih, se
Itulah Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/04/resep-ayam-geprek-sambal-matah-mudah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.