Resep Ayam Percik

Resep Ayam Percik oleh Joanne Sebastian

Berikut ini adalah cara membuat Ayam Percik. Resep Ayam Percik yang dibuat oleh Joanne Sebastian dapat disajikan .

Resep Ayam Percik

Porsi:

Bahan-bahan

1. ??Bahan utama :
2. 1 ekor ayam, cuci bersih, potong 10
3. 200 ml santan kara + 200 ml air
4. ??Bumbu halus :
5. 1 buah bawang bombay
6. 10 siung bawang merah
7. 8 siung bawang putih
8. 10 butir kemiri
9. 4 batang sereh, ambil putihnya aja
10. 5 buah cabe merah besar
11. 10 buah rawit merah
12. 2 sdm ketumbar
13. 1 sdt jintan
14. 1 ruas jahe
15. 1 ruas kunyit
16. 300-400 ml air untuk blender bumbu
17. ??Bumbu lain :
18. 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris2
19. 1 ruas langkoas, iris tipis2
20. 4 lembar daun salam
21. 2 jempol asam jawa
22. 3 sdt garam
23. 4 sdm gula merah, sisir

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, boleh diblender secara bertahap, lalu masukkan bumbu halus kedalam wajan besar, masukkan juga bumbu lainnya kedalam wajan beserta santan dan 200 ml air tambahannya, aduk rata, hangan lupa cicipi dulu rasanya, kalo saya dengan bumbu diatas semuanya udah pas banget??
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci kedalam wajan, aduk, nyalakan api, ungkep ayam dengan api kecil bersama bumbu hingga airnya menyusut dan hampir kering, angkat
3. Panaskan teflon, panggang potongan ayam satu persatu diatas teflon hingga bewarna kecoklatan, boleh dioles lagi bumbunya agar lebih medok dan terasa, lakukan hingga semua potongan ayam habis
4. Sajikan bersama nasi hangat, makan nasi dengan bumbunya aja udah sedaaaaap banget??, pokonya ini istimewa, wajib coba??

Demikianlah Resep Ayam Percik, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Percik diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Percik diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Percik dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/04/resep-ayam-percik.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.