Resep Pempek Telur Kecil oleh Diana Hapsary
Inilah resep memasak Pempek Telur Kecil. Resep Pempek Telur Kecil yang ditulis Diana Hapsary bisa menjadi .
Resep Pempek Telur Kecil
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr ikan gabus giling
- 1 butir telur utuh
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm (rata) gula pasir
- 250 ml air
- 2 sdm (rata) garam halus
- 250 gr tepung sagu/tapioka
- bahan isi : 2 buah kentang ukuran sedang di goreng, 4 butir telur, garam 1/2 sdt. (diblender jadi satu)
Cara Membuat
- Siapkan panci berisi air untuk merebus pempek
- Campur semua bahan kecuali air dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan pempek menjadi agak cair
- Masukkan garam kemudian aduk dengan cepat sampai adonan pempek mengental.
- Masukkan tepung sagu/ tapioka aduk-aduk sampai tercampur rata, adonan siap dibentuk
- Untuk membentuk pempek telur kecil caranya, lumuri tangan dengan sagu/tapioka biar tidak lengket kemudian ambil adonan sedikit bentuk bulat kemudian bentuk lonjong seperti pempek lenjer, baru tusuk dengan menggunakan jari telunjuk bentuk seperti membuat mangkok, setelah itu baru masukkan isian telur tutup, masukkan kedalam air rebusan, pempek yang sudah matang akan mengambang ke permukaan dan ukurannya nampak lebih besar (mengembang)
Demikianlah Resep Pempek Telur Kecil, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pempek Telur Kecil diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Telur Kecil diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Telur Kecil dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/04/resep-pempek-telur-kecil.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.