Resep Soto Bandung bola-bola daging oleh Diah Yulianti
Berikut ini cara membuat Soto Bandung bola-bola daging. Resep Soto Bandung bola-bola daging yang dishare oleh Diah Yulianti bisa menjadi 6 porsi.
Resep Soto Bandung bola-bola daging
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging giling
- 1500 ml air
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sdm garam
- 1 blok kaldu sapi *saya ga pakai
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- Bahan Sambal (haluskan):
- 10 buah cabai merah, direbus
- 1/4 sendok teh cuka
- 1/2 sendok teh garam
- 25 ml kuah soto
- Bahan Pelengkap:
- 1 buah lobak, diiris tipis, direbus sebentar
- 2 tangkai seledri, diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 100 gram kacang kedelai goreng
- 2 sendok makan bawang goreng
- 2 buah jeruk nipis untuk penyajian
- sesuai selera kecap manis untuk penyajian
Langkah
Bentuk bola-bola daging giling dan rebus dengan air diatas api kecil sampai matang dan mengapung.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai air soto mendidih.
Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
Sajikan kuah dengan pelengkap dan sambal.
Demikianlah tadi Resep Soto Bandung bola-bola daging, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Bandung bola-bola daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Bandung bola-bola daging Karya Diah Yulianti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Bandung bola-bola daging Karya Diah Yulianti dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/05/resep-soto-bandung-bola-bola-daging.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.