Resep Capcay Kuah Ayam Udang

Resep Capcay Kuah Ayam Udang oleh #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee

Dibawah ini adalah cara membuat Capcay Kuah Ayam Udang. Resep Capcay Kuah Ayam Udang yang dibuat oleh #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee bisa disajikan .

Resep Capcay Kuah Ayam Udang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr udang ukuran sedang, kupas kulit nya sisakan buntut nya
2. 1 buah dada ayam fillet, potong dadu
3. 1 buah bawang bombay, iris sedang
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 4 butir bawang merah, iris halus
6. 4 sdm saori saus tiram
7. 1 sdt lada bubuk
8. penyedap rasa ayam, Secukupnya (optional)
9. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air sedikit
10. Secukupnya garam dan gula
11. Sayuran :
12. 1 buah jagung putren, kalo yg kecil 2
13. 1 buah wortel ukuran sedang
14. 3 Batang sawi hijau
15. 1/2 bonggol sawi putih atau 5 lembar sawi putih ukuran besar
16. 1 bonggol kecil brokoli
17. 1 bonggol kecil kembang kol
18. 2 Batang daun bawang, iris serong sepanjang 2cm

Cara Membuat

1. Cuci bersih kulit udang, lalu rebus dengan 2 gelas air untuk jadi kaldu. Cuci bersih udang dan ayam, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih.
2. Panaskan minyak secukupnya tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum. Setelah harum masukan udang dan ayam aduk hingga berubah warna.
3. Setelah udang dan ayam berubah warna masukan wortel (sayuran yg keras dulu) beri sedikit air kaldu biarkan mendidih. Setelah wortel empuk masukan jagung putren nya. Masukan brokoli dan kembang kolnya, tambahkan air kaldunya biarkan mendidih.
4. Tambahkan saori saus tiram, lada bubuk, garam, gula, dan sisa air kaldu, aduk kembali koreksi rasa.
5. Masukan sisa sayuran nya, sawi hijau dan sawi putih aduk. Terakhir masukan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk kembali. Koreksi rasa, jika kurang bisa di tambah yaa seperti garam/gula/lada.
6. Setelah matang angkat dan sajikan.

Demikianlah Resep Capcay Kuah Ayam Udang, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Capcay Kuah Ayam Udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Capcay Kuah Ayam Udang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Capcay Kuah Ayam Udang dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/06/resep-capcay-kuah-ayam-udang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.