Home » Uncategories » Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda

Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda

    • Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda oleh Diyah Kuntari

    Berikut ini cara membuat Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda. Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda yang dibuat oleh Diyah Kuntari bisa menjadi .



    resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda


    Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 400 gram daging sapi, potong 3x3cm
    2. 400 ml santan encer
    3. 400 ml santan kental dari 1 /2 butir kelapa
    4. Bumbu halus :
    5. 5 siung bawang merah
    6. 3 siung bawang putih
    7. 4 butir kemiri sangrai
    8. 1 sdm ketumbar bubuk
    9. 1/4 sdt jinten
    10. 1/2 sdt merica butir
    11. 2 cm jahe
    12. 2 cm kunyit
    13. 7 cm lengkuas muda
    14. 1 batang serai
    15. Bumbu lain :
    16. 3 lembar daun salam
    17. 2 lembar daun jeruk
    18. 50 gram gula jawa
    19. Secukupnya garam
    20. 2 sdt gula pasir untuk penguat rasa
    21. 2 sdm pasta asam/air asam jawa
    22. Taburan : bawang merah goreng

    Cara Membuat

    1. Potong2 daging berlawanan dgn serat. Kira2 selebar 3x3cm.
    2. Siapkan bumbu yg diulek..pake lengkuas yg muda agar gampang di ulek..sereinya jg ambil bagian yg putihnya.
    3. Setelah halus masukkan gula jawa.
    4. Siapkan rempah daunnya jg yg telah di remas.
    5. Dalam wajan campur rata sambil diremas2 bumbu ulek dgn potongan daging.
    6. Selagi ndiemin cmpuran daging..peras santannya. Perasaan pertama untuk santan kental sekitar 400ml. Sisanya diperas untuk santan encer.
    7. Masukkan santan encer, gula pasir dan garam ke campuran daging. Lalu masak dgn api sedang sampai menyusut.
    8. Setelah agak menyusut..masukan pasta asam jawa.
    9. Lalu masuk jg santan kental. Masak terus sambil sesekali di aduk sampai kuah menyusut.
    10. Setelah menyusut, suwir2 daging dgn 2 garpu. Jgn lupa di icip rasanya..ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh




    Itulah tadi Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/06/resep-empal-gepuk-suwir-daging-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.