» » Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" Dari Dian El-Fath

Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" Dari Dian El-Fath

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" Dari Dian El-Fath

    • Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" oleh Dian El-Fath

    Inilah resep memasak Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu". Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" yang ditulis Dian El-Fath cukup untuk .



    resep Garang Asem Ikan Tongkol


    Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu"


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 2 ekor ikan tongkol segar
    2. 1 siung lengkuas
    3. 1 siung jahe
    4. 1 siung kunyit kuning
    5. 9 siung bawang merah
    6. 5 siung bawang merah
    7. 2/3 buah tomat hijau/merah
    8. 5 buah cabe hijau besar
    9. 5 buah cabe rawit
    10. 3 helai daun bawang
    11. 3 lembar daun salam
    12. 3 lembar daun jeruk
    13. 1 batang serai
    14. 5 buah blimbing wuluh (jika ada)/asem jawa
    15. 1 buah jeruk nipis
    16. secukupnya garam
    17. 1 sendok teh gula merah
    18. 1 sendok teh terasi

    Langkah

    1. Potong ikan tongkol segar menjadi 4 bagian (sesuai selera) kemudian cuci bersih,

    2. Setelah bersih, rendam ikan tongkol dalam air kurang lebih 5 menit, berikan perasan jeruk nipis dan taburi garam 1 sendok teh untuk menghilangkan bau amis pada ikan,

    3. Jahe, lengkuas, kunyit dibelah menjadi 2 dan digeprek. Serai dipotong menjadi 2 atau 3 bagian kemudian digeprek. Bawang merah, bawang putih, daun bawang dipotong kecil-kecil. Cabe hijau besar dipotong menjadi 3 bagian. Tomat hijau/merah dipotong menjadi 4 bagian. Daun salam, daun jeruk dan cabe rawit biarkan utuh,

    4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang sampai tercium aroma bumbunya,

    5. Setelah itu tambahkan air dan biarkan sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tambahkan belimbing wuluh/asem, terasi, garam dan gula kemudian taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga bumbu meresap dalam ikan dan matang,

    6. Setelah dirasa bumbu sudah pas, masakan siap dihidangkan.




    Demikianlah tadi Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu", Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" Dari Dian El-Fath diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" Dari Dian El-Fath dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/06/resep-garang-asem-ikan-tongkol-ibu-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.