Resep Pepes Ikan Kembung

Resep Pepes Ikan Kembung oleh Ibu Malka

Dibawah ini adalah resep masakan Pepes Ikan Kembung. Resep Pepes Ikan Kembung yang ditulis Ibu Malka dapat disajikan 4 porsi.

Resep Pepes Ikan Kembung

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ikan kembung, bersihkan, belah bagian punggungnya. beri air jeruk nipis
2. 1 ikat kemangi
3. 2 buah tomat, potong dadu
4. 4 lbr daun salam
5. 2 lbr daun jeruk
6. 1 buah sereh, potong2 bagian putihnya
7. secukupnya cabe rawit
8. secukupnya air
9. secukupnya garam dan gula
10. daun pisang untuk membungkus
11. Bumbu Halus :
12. 6 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. 5 buah cabe merah keriting
17. 4 butir kemiri

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan dengan air mengalir setelah dilumuri air jeruk nipis. Sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam. Daun jeruk, sereh. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api
3. Masukka ikan aduk2 hingga bumbu merata
4. Ambil daun pisang, beri 1lbr daun salam dan daun kemangi. Taruh ikan dan bumbu diatasnya, beri potongan tomat dan cabe rawit. Bungkus rapat ikan,semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampe habis
5. Kukus ikan selama 25 menit. Angkat
6. Setelah matang dikukus,, bakar sebentar pepes untuk mendapatkan aroma khas daun pisang

Demikianlah Resep Pepes Ikan Kembung, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Kembung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Kembung diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Kembung dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2018/06/resep-pepes-ikan-kembung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.